Lấy bối cảnh vào đầu thế kỷ XIX, phim kể về người đầu bếp lành nghề cô độc Cookie Figowitz lạc ở trời Tây giữa một nhóm người chuyên săn lông thú vật. Tình cờ, anh kết bạn với một người Trung Quốc nhập cư và con bò sữa đầu tiên họ nhận được trở thành niềm hy vọng cho những hoài bão của hai con người xa lạ trên đất Mỹ.